"Горячая" линия Горячая линия: 8 (8662) 40-54-85
старше 16

О кедровых орешках

01.12.2009

Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике информирует, о многочисленных жалобах  по поводу отравлений в результате употребления кедровых орешков,  реализуемых на территории Российской Федерации.

У пострадавших выявляются следующие симптомы: выраженная и стойкая горечь во рту которая может продолжаться несколько дней, общая слабость и тошнота.

По информации полученной из НИИ питания РАМН, горький привкус при употреблении кедровых орешков является следствием окисления жирных кислот в результате неправильного хранении продукции ( несоблюдения температуры хранения, влажности, превышения сроков годности).

В результате проведенного анализа обращений и контрольно-надзорных мероприятий, проведенных Управлениями Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации были выявлены следующие нарушения:

а) несоответствие требованиям санитарно-гигиенических норм по микробиологическим показателям ( превышение содержания плесневых грибов)

- кедровый орех « Ореховка», производства ООО « Фабрика « Гуд Фуд» ( г. Москва, ул.  Рябиновая, д 38, стр 5 ) дата изготовления ,01.09.2009 г.;

- кедровые орехи производства ООО « Вигадо» ( г. Москва, ул. Радищевская, д 5, стр.1 ) дата изготовления 14.09.2009 г.;

- кедровые орехи производства ИП Чернова С.А. ( Новосибирская область, г. Бердск, ул. Зеленая роща, д 5,  ), упаковка по заказу ООО « Торговый дом « Ермак» г. Москва, ул. Маретенсоновская, д.3 -а  и ООО « Ореховая Россия», г. Москва ул. Дыбенко, д.7.

б) несоответствие требованиям санитарно-гигиенических норм по органолептическим :

- кедровые орехи производства Китая и ООО « Пинта-М» (Москва, ул. Рябиновая, д. 38, стр. 5)

При покупке любых орехов Вы в праве требовать документы подтверждающие их происхождение и качество. Особое внимание обращайте на условия хранения и сроки годности ( 1 год).

Уважаемые жители Кабардино-Балкарской Республики, при выявлении фактов продажи некачественных продуктов просьба  информировать Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике по телефонам: 40-38-99, 42-64-85



Вернуться в раздел