Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продук-ции

Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции

      В 2кв. 2019 года на территории республики проведено 27 плановых и внеплановых проверок предприятий, занятых производством и оборотом мяса и продуктов его переработки.

         При этом основная доля проверок приходится на объекты розничной торговли — 21(77.7%) и предприятия общественного питания — 6(22.3%).

          Исследовано 10 проб мясной продукции по санитарно-химическим и 27 проб по микробиологическим показателям, их них не соответствующих санитарным требованиям – не обнаружено.

        При реализации мяса и мясных продуктов допускалось отсутствие информации о производителе, поставщике, дате выработки и сроке годности пищевого продукта. Выявлены факты продажи мясной продукции без документов, подтверждающих происхождение и безопасность, с истекшим сроком годности, нарушением условий хранения.

          За выявленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на виновных лиц составлено 11 протоколов об административных правонарушениях, наложены штрафы на сумму 43 тыс. руб.

     По результатам проверок снято с реализации 2 партии мяса и мясопродуктов в количестве 4.3 кг.