"Горячая" линия Горячая линия: 8 (8662) 40-54-85
старше 16

ZP_banner_ishodnik-02.jpg

chasiki-small.png

baner75let_2020_2.jpg

Управление Роспотребнадзора по Кабардино- Балкарской Республике информирует

25.08.2020

Организация контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей остается одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Кабардино- Балкарской Республике.

На надзоре Управления находится 294 образовательные организации. В 2019/2020г. учебном году проверена деятельность 344 детских и подростковых организаций, в том числе в рамках плановых проверок – 112, в рамках внеплановых - 232.

    Отобрано- 172 пробы питьевой воды в том числе на микробиологические показатели – 138 проб, все отвечали гигиеническим нормативам. Взято 3300 смывов на БГКП с рук и оборудования, 52 (1.5%) не отвечали нормативам, на калорийность и полноту вложения, готовых кулинарных блюд исследовано 825 проб- 10 (1.2%) не отвечали гигиеническим нормативам, на вложение витамина С 10 проб, все соответствовали требованиям санитарных норм и правил, исследовалась йодированная соль, все 26 проб соответствовали гигиеническим нормативам.

   Кроме того, в 2019/2020г проводились лабораторно- инструментальные исследования: замеров микроклимата на 217 объектах на 921 рабочем месте, из них на 8 объектах не соответствовали нормативам 16 рабочих мест 1.7 %; на показатели освещенности проведено замеров – на 210 объектах и 1626 рабочих местах из них на 23 объектах и 78 рабочих местах выявлено несоответствие нормам- 4.8%, измерения электромагнитных полей на 72 объектах на 365 рабочих местах из них на 5 объектах и 7 рабочих местах выявлено несоответствие нормам- 1.9%.

      По результатам проверочных мероприятий и лабораторных исследований, вынесено – 178 постановлений о наложении административного штрафа на общую сумму- 1007,0 тыс. руб. Выдано 18 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

    В ходе проверок школ и детских садов должностными лицами Управления оценивались:

— организация здорового питания и формирование примерного меню для детей разного возраста;

— условия и технологии изготовления кулинарной продукции;

— обеспеченность школьных столовых и пищеблоков детских садов оборудованием, инвентарем, посудой;

— санитарное состояние и содержание помещений, правильность и качество мытья посуды;

— соблюдение правил личной гигиены персоналом и прохождение профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки.

— профилактика витаминной и микроэлементной недостаточности;

— организация питьевого режима.

По результатам проверочных мероприятий и лабораторных исследований, вынесено – 178 постановлений о наложении административного штрафа на общую сумму- 1007,0 тыс. руб. Выдано 18 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. Факты занижения веса (объема порции) от норм, а так же поставки в учреждения фальсифицированной продукции не выявлялись.

    Постановлений о приостановлении деятельности не выносилось, за отчетный период жалоб и обращений на неудовлетворительную организацию питания в детских коллективах не зарегистрировано.

Согласно, проводимому мониторингу охвата питанием обучающихся горячее питание получают 85.1% в том числе: 1-4 классы – 100% включая завтраки и обеды,5-11 классы 74.6% включая обеды и завтраки. Обучающиеся в профессиональных образовательных организациях – 84%.

Основными вопросами, требующими принятия решений органов местного самоуправления, остаются: обеспечение детей полноценным питанием в соответствии с физиологическими потребностями; недопущение поставки в образовательные организации пищевых продуктов и продовольственного сырья ненадлежащего качества, недопущение сокращения ассортимента поставляемых продуктов питания и продовольственного сырья, а так же ассортимента готовых блюд, вырабатываемых на пищеблоках образовательных организаций.

Все необходимые консультации по вопросам санитарного законодательства можно получить в Управлении и его территориальных отделах. При наличии жалоб на качество предоставляемых услуг по организации питания в соответствии с Федеральным законом от 02.05.2006 ФЗ № 59 «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» (далее ФЗ № 59), родители, законные представители детей, посещающих детские организованные коллективы, вправе обратиться в Управление.

Порядок подачи письменных обращений регламентирован ст.ст. 7,8 ФЗ № 59, обращения необходимо направлять на почтовый адрес Управления (360051, г. Нальчик,ул. Кешокова,96), или собственноручно оформить обращение в общественной приёмной Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике по адресу г.Нальчик,ул. Кешокова,96, при себе иметь паспорт. В обращении гражданин в обязательном порядке указывает свои фамилию, имя, отчество (последнее – при наличии), адрес электронной почты, если ответ должен быть направлен в форме электронного документа, и почтовый адрес, если ответ должен быть направлен в письменной форме, поставить свою подпись, указать дату подачи обращения.

Возможно направить обращение в форме электронного документа, при этом, основанием для проведения внеплановой проверки могут служить только обращения и заявления, направленные заявителем с использованием средств информационно – коммуникационных технологий, предусматривающих обязательную авторизацию заявителя в единой системе идентификации и аутентификации.

Вопросы качества и безопасности питания в детских и подростковых учреждениях остаются на особом контроле Управления.


Вернуться в раздел