"Горячая" линия Горячая линия: 8 (8662) 40-54-85
старше 16

ZP_banner_ishodnik-02.jpg

chasiki-small.png

baner75let_2020_2.jpg

Роспотребнадзор контролирует качество кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги 3 квартала 2019 года

23.10.2019

Управление Роспотребнадзора по Кабардино- Балкарской Республике осуществляет государственный контроль в отношении предприятий - изготовителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также в отношении хозяйствующих субъектов, реализующих хлеб и хлебобулочную продукцию, в части соблюдения ими требований Технических регламентов Таможенного союза, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере защиты прав потребителей (для организаций торговли и общественного питания).

В 3 квартале 2019г. по химическим показателям было исследована   81 проба мукомольно- крупяных, хлебобулочных, кондитерских изделий. Отобранные пробы исследовались на содержание пестицидов, мышьяка, ртути, свинца, кадмия. Все пробы по санитарно- химическим показателям соответствовали требованиям нормативной документации.

За отчетный период 147 проб хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий исследованы на микробиологические показатели, все пробы соответствовали требованиям. На наличие патогенной микрофлоры исследована 131 проба образцов продукции в том числе 2 пробы импортируемой продукции, патогенная микрофлора не обнаружена.

На соответствие физико-химическим показателям (показатели качества) было исследовано 122 пробы, все пробы соответствовали требованиям.

На содержание радионуклидов исследовано 9 проб, все пробы соответствовали требованиям радиационной безопасности.

На содержание ГМО исследована 9 проб, все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

Всего за 3 квартал 2019г. проведено 24 проверки отношении производителей, продавцов мукомольно- крупяных, хлеба и хлебобулочных и кондитерских изделий.

За нарушения, установленные при проверках, в отношении производителей и продавцов хлеба и хлебобулочных изделий приняты меры административного взыскания. Составлено 11 протоколов об административных правонарушениях на сумму 145.0 тыс. рублей.

В 3 квартале 2019г. была забраковано 2 партии хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 33.0 кг.

Работа по предотвращению оборота некачественного хлеба и хлебобулочной продукции на потребительском рынке продолжается.


Вернуться в раздел