Роспотребнадзор подводит итоги 2 смены летней оздоровительной кампании 2017

В 2 смену отработало 7 оздоровительных учреждения с охватом 2250 детей

в том числе:

- 3 стационарных оздоровительных лагеря санаторного типа с охватом 1550 ребенка;

- 4 загородных оздоровительных учреждений с охватом 700 детей.

Во 2-ую смену продолжают работать 5 оздоровительных учреждений с охватом 730 детей

в том числе:

- 1 стационарный оздоровительный лагерь санаторного типа с охватом 140 детей;

- 2 загородных оздоровительных учреждений с охватом 260 детей;

- 1 детский санаторий с охватом 330 детей.

 При проведении контрольных мероприятий особое внимание уделяется вопросам организации питания, качественного и безопасного водоснабжения, соблюдению условий хранения пищевой продукции, укомплектованности учреждений медицинским персоналом, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике» органа инспекции отобрано и исследовано 7 проб воды по санитарно-химическим показателям, 7 проб воды по микробиологическим показателям все отвечали гигиеническим нормам.

 Исследовано по 7 проб почвы и песка по паразитологическим показателям все отвечали гигиеническим нормам, исследовано 12 проб пищевой продукции на качество термической обработки, 8 проб пищевой продукции на калорийность, 8 проб на вложение витамина «С», 25 проб пищевой продукции на исследование по микробиологическим показателям, 25 пробы санитарно-химическим показателям, а также исследовано 150 смывов с рук и рабочих поверхностей все отвечали гигиеническим показателям.

 Также отобраны и исследованы пищевые продукты на соответствие ТР ТС 15 проб по санитарно-химическим показателям, 15 проб по микробиологическим показателям.

 В ходе проверок за нарушения санитарных норм и нормативных актов в сфере защиты прав потребителей составлено 7 протоколов об административном правонарушении, основанием для применения мер административного принуждения в ходе контроля за оздоровительными лагерями явились такие наиболее часто выявляемые нарушения как:

- отсутствие или неправильное ведение медико-санитарной документации (журнал здоровья, бракеражный журнал);

- не соблюдение температурного режима при хранения пищевых продуктов;

- для приготовления пищи использовалась кухонная посуда с отбитой эмалью, столовая посуда со сколами;

- отсутствие товаросопроводительной документации на поступающую пищевую продукцию. По выявленным нарушениям даны предписания и представления.

 Вторая смена летней оздоровительной кампании 2017 год в Кабардино-Балкарской Республике продолжается, находиться под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике.