Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике в постоянном режиме осуществляется контроль за молочной продукцией.

За 2020 год специалистами Управления проведено 87 проверок деятельности по производству и обороту молочной продукции.

По санитарно-химическим и микробиологическим показателям исследовано 441 проба молочной продукции. Нестандартных проб продукции, по содержанию  загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец), радионуклидов, генно-инженерно — модифицированных организмов не выявлено.

По микробиологическим показателям исследовано 702 пробы, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям, было 38 проб (5,4%), исследована 891 проба на наличие патогенных организмов, не соответствующих нормативам, нет. В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены следующие основные нарушения: нарушение условий при хранении сырья и пищевых продуктов (продукция хранится на полу, без подтоварников, вблизи стен, не соблюдается температурный режим);несоблюдение сроков прохождения работниками медицинского осмотра; реализация молочной продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза; продажа продукции без информации, обязательность которой предусмотрена Техническими регламентами Таможенного союза (продажа товаров с неполной или недостоверной об них информацией); нарушение прав потребителя в части отсутствия информации о Правилах продажи отдельных видов товаров, информации о продавце и режиме его работы.

В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной продукции специалистами Управления в 2020 году забраковано и изъято из оборота 8 партий молочной продукции объемом 91.0 кг.

За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей, вынесено 53 постановления о назначении административного наказания в виде административного штрафа на сумму 390 тыс. рублей.

Контроль по обеспечению качества и безопасности молочной продукции, продолжает находиться под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике.